La soupe aux fèves du soir de Séder de Mamie Esther
Ingrédients : (pour 8 personnes) • 1,5 kg de jarret ou de poitrine de bœuf • 2 gros oignons • 5 tomates • 2 kg de fèves fraiches (avec l’écorce) • 1 pomme de terre • 5 courgettes • 1 bouquet de coriandre • 2 cuillère à soupe d’huile • Sel Recette : Dans une grande marmite, faire chauffer l’huile. Eplucher et couper les oignons en lamelles, les faire revenir puis couper [...]